Braeval 2000/2023 Signatory Vintage 23 år Single Speyside Malt Scotch Whisky 60,4%

Braeval 2000 Signatory Vintage på 23 år er en kraftfuld og kompleks Speyside single malt, tappet ved fuld fadstyrke fra et enkelt refill Oloroso sherry butt (#6391). Med 60,4 % alkohol og 23 års lagring er den et markant udtryk for sherrylagret elegance og dybde.

Denne aftapning fra Signatory Vintage’s Cask Strength Collection blev destilleret den 16. februar 2000 og tappet den 3. april 2023. Kun 603 flasker blev frigivet, hvilket gør den til en eksklusiv og eftertragtet whisky for samlere og sherryelskere. Braeval – tidligere kendt som Braes of Glenlivet – er et højtliggende Speyside-destilleri, og denne udgave viser destilleriets evne til at levere frugtig kompleksitet med kraftfuld struktur.

• Region: Speyside, Skotland
• Destilleri: Braeval (Braes of Glenlivet)
• Aftapper: Signatory Vintage
• Serie: Cask Strength Collection
• Destilleret: 16.02.2000
• Tappet: 03.04.2023
• Alder: 23 år
• Fadtype: Refill Oloroso Sherry Butt (#6391)
• Alkoholstyrke: 60,4 %
• Volumen: 70 cl
• Antal flasker: 603
• Farve: Naturlig
• Filtrering: Ikke kølefiltreret
• Næse: Tørret frugt, toffeeæbler, nellike og limezest
• Smag: Blomsterhonning, bagkrydderier, frugt fra frugtplantage og karamel
• Eftersmag: Lang og krydret med varme og dybde

Braeval 2000/2023 er en whisky med intensitet og finesse – en dram der kræver respekt og belønner tålmodighed. Den høje alkoholstyrke gør den velegnet til langsom nydelse eller med et par dråber vand for at åbne op for de dybere lag af sherry, frugt og krydderi. Lyt til vores podcast:

Torabhaig Sound of Sleat Batch Strength Single Malt Scotch Whisky 60,2%
The Legacy Series Chapter 4 Single Malt Scotch Whisky

Her i fuld fadstyrke - Inspireret af den spektakulære barske kystlinje på som vores destilleri ligger på Isle of Skye, vi tæmme stærkt tørvede korn til at producere en elegant robust dram, der balancerer styrke med raffinement for at fremhæve det blomsteragtige, duftende karakter af vores whisky. Torabhaig Sound of Sleat Single Malt Scotch Whisky er en karakterfuld whisky fra Isle of Skye, skabt som en del af The Legacy Series af Torabhaig Distillery. Denne whisky er fremstillet med tørverøget Concerto og Laureate maltet byg, hvilket giver den en markant røgfyldt profil, der kan sammenlignes med nogle af de tungere Islay-malttyper.  

Torabhaig Sound of Sleat er udelukkende modnet i amerikanske egetræsfade, der tidligere har indeholdt bourbon, hvilket giver whiskyen en lagdelt kompleksitet. Flaskens design inkluderer kunstværker af den skotske landskabsmaler Ellis O’Connor, som hylder den barske skønhed på Skye.  

Denne whisky åbner med en indbydende aroma af peberkrydderi, røgfyldt dybde og sprøde grønne æbler, med strejf af hvid chokolade og honning. Smagen er kraftfuld og røgfyldt med noter af trækul og mineralsk tørv, kombineret med lys citrus, maltede kiks og kakaopulver. Eftersmagen er lang og asket, med vedvarende peberkrydderi og maritim salthed.  

Macallan Travel Series 1950s Fifties Single Speyside Malt Whisky 50 cl 40 %

Macallan Travel Series 1950s Fifties er en elegant og balanceret fortolkning af Macallans stil under efterkrigstidens økonomiske genopbygning – med tydelig sherrykarakter, rund krop og subtil krydderprofil.

Denne udgave er en del af Macallans Travel Series og er sammensat af destilleriets Master Distiller for at afspejle den whisky, der blev produceret i 1950’erne. Efter krigens afslutning blev adgangen til sherryfade forbedret, og Macallan vendte tilbage til sin klassiske stil med fokus på first-fill sherry og mindre brug af tørv. Resultatet er en blødere, mere frugtig og harmonisk whisky med klar Speyside-identitet.

– Næse: Tørret frugt, vanilje, ristet eg, krydderkage og let citrus
– Smag: Rund og silkeblød med noter af sherry, karamel, appelsinskal og mild kryddervarme
– Eftersmag: Lang og blød med strejf af eg, nødder og sød tobak
– Serie: Macallan Travel Series – Fifties
– Destilleri: The Macallan, Speyside
– Type: Single Highland Malt Scotch Whisky
– Alkohol: 40 %
– Volumen: 50 cl
– Fadtype: Primært first-fill og refill sherryfade
– Aftapning: Cirka 2001
– Emballage: Original æske med vintage-inspireret design – bemærk slidtage på æsken

Macallan Fifties er den mest klassiske udgave i Travel Series-kvartetten, hvor 1920s, 1930s og 1940s fokuserer på tørv og råvaremangel. Fifties markerer et stilskifte tilbage til elegance, sherry og balance – en signaturstil, der kom til at definere Macallan resten af det 20. århundrede. Lyt til vores podcast:

Highland Park 16 Year Old “Between You and I” by Björn Frantzén er en begrænset og udtryksfuld single malt whisky fra Orkney, skabt i samarbejde med den svenske Michelin-kok Björn Frantzén. Denne særlige udgave er mere end blot en whisky – det er en sanselig oplevelse, der inviterer til personlig refleksion, samtale og opdagelse. Med en alkoholstyrke på 48 % og 16 års lagring i en kombination af jomfruelig svensk eg, ex-bourbonfade og sherrykrydrede europæiske og amerikanske egetræsfade, tilbyder whiskyen en kompleks og afbalanceret profil med tydelig Highland Park-karakter.

Frantzén, kendt for sin gastronomiske filosofi hvor nordiske råvarer møder japansk præcision og fransk teknik, har sammen med Highland Park skabt en whisky uden faste smagsnoter. I stedet medfølger et sæt med 16 kort, der inviterer dig til selv at udforske og beskrive dine indtryk – en opfordring til at mærke efter, dele og samtale. Det er en whisky, der taler til både smagssansen og følelserne, og som gør hver dram til en personlig rejse.

Duften er varm og indbydende med noter af vanilje, blomster, frugt og krydret eg. Den svenske eg tilfører en særlig trækarakter, som ikke tidligere er set i Highland Parks sortiment. Smagen er rund og fyldig med lag af honning, tørret frugt, ristet eg og en blid torverøg, der giver dybde uden at dominere. Eftersmagen er lang og blød med varme krydderier, malt og en let maritim mineralitet, der leder tankerne mod Orkneys barske kyst.

Whiskyen er tappet uden kølefiltrering og med naturlig farve, hvilket bevarer dens fulde udtryk og kompleksitet. Den er skabt til langsom nydelse, gerne i selskab, hvor hver sip kan blive en del af en større samtale. “Between You and I” er ikke bare en whisky – det er en oplevelse, der forener håndværk, smag og menneskelig nærvær.

Destilleri: Highland Park
Navn: Between You and I
Samarbejde: Björn Frantzén
Alder: 16 år
Fadtyper: Virgin svensk eg, ex-bourbon, sherry-seasoned European og amerikansk eg
Alkoholstyrke: 48 %
Volumen: 700 ml
Type: Single Orkney Malt Scotch Whisky
Filtrering: Ikke kølefiltreret
Farve: Naturlig
Udgave: Begrænset

Highland Park 16 Year Old “Between You and I” er en whisky for dig, der søger mere end blot smag – en dram, der vækker tanker, følelser og samtaler, og som inviterer til at opleve whisky på en ny måde.

Highland Park Heather er en kompromisløs og intens whiskyoplevelse, der hylder destilleriets unikke terroir og traditionsrige tilgang til whiskyhåndværk. Denne udgave er tappet ved naturlig fadstyrke og uden kølefiltrering, hvilket sikrer en uforfalsket og kraftfuld karakter, hvor både røg, sødme og krydderi får lov at udfolde sig i fuld styrke. Med en alkoholprocent på hele 63,6 % er dette en dram for den erfarne entusiast, der søger dybde, kompleksitet og autenticitet i hver eneste dråbe.

Whiskyen er destilleret på Orkney, hvor Highland Park siden 1798 har skabt single malt med en særlig signatur: en fin balance mellem sødme og røg, båret af lyngtørven fra Hobbister Moor. Denne lyngtørv giver en mere floral og parfumeret røgprofil end den typiske Islay-røg, og i Heather Cask Strength-udgaven får denne karakter lov at skinne igennem med stor intensitet. Whiskyen er modnet i nøje udvalgte first-fill europæiske og amerikanske sherry-seasoned egetræsfade, som tilfører dybe noter af tørret frugt, krydderier og mørk chokolade.

I næsen mødes man af kraftige aromaer af lynghonning, brændt appelsinskal, tørrede dadler og en tydelig, men elegant røg. Der er også strejf af vanilje, kanel og ristede nødder, som vidner om sherryfadets indflydelse. Smagen er fyldig og olieret med lag på lag af mørk frugt, krydret eg, chokolade, lakrids og en let saltet mineralitet, der leder tankerne mod Orkneys barske kystlandskab. Eftersmagen er lang, varm og vedvarende med noter af peber, ristet malt og en vedholdende tørverøg, der afrunder oplevelsen med dybde og elegance.

Bertelsens favoritter Whisky Adventskalender 5 x 3 cl Unikke Whisky Samples Julekalender

Bertelsens Favoritter Whisky Adventskalender er skabt til dig, der vil have mere end chokolade i december – en eksklusiv julekalender med fem nøje udvalgte whiskyer, personligt håndplukket af Bertelsen selv. Her får du en sanselig og smagsrig nedtælling til jul, hvor hver låge gemmer på en ny oplevelse med karakter og kant.

Bertelsen har en forkærlighed for Cask Strength whisky, bourbonlagrede udtryk, gammel grain og uventede overraskelser – og det afspejler sig i denne kalender. Du får fire 3 cl samples til adventssøndage (eller lørdage), plus en ekstra overraskelse, så du i alt får fem unikke whiskyer. Som prikken over i’et medfølger to elegante Perfect Dram glas, så du kan nyde hver dram med stil.

Kalenderen byder på alt fra klassiske single malts til sjældne favoritter med dybde og personlighed. Den er skabt til voksne whiskyentusiaster, der ønsker at fordybe sig i smag, tradition og håndværk – én dram ad gangen.

Perfekt som gave, selvforkælelse eller som en anderledes og velsmagende juletradition. Vil du se hvilke destillerier og aldersudtryk der gemmer sig bag lågerne, finder du hele oversigten under "Beskrivelse".

Antallet er begrænset – bestil din whiskyjulekalender, før den er væk.

Inchfad 2016/2024 Adelphi Selection er en kraftfuld og sjælden Highland single malt whisky tappet ved 57 %, lagret i 8 år på et førstegangs fyldt Pedro Ximénez sherryfad. Destilleret hos Loch Lomond i 2016 og tappet af Adelphi i 2024, er denne udgave en del af Adelphis anerkendte Selection-serie, hvor hver flaske kommer fra ét enkelt fad og tappes ved naturlig styrke uden kølefiltrering eller farvetilsætning. Kun 205 flasker blev tappet fra fad nr. 1326, hvilket gør den til et ægte samlerobjekt.

Inchfad er en af de mere røgede og karakterfulde malttyper fra Loch Lomond Distillery. Når den kombineres med et PX-sherryfad, opstår en whisky med stor dybde og kontrast. Duften åbner med jordnær torverøg, mørke bær, tørret frugt, vanilje og krydret eg. Smagen er fyldig og olieret med lag af sød sherry, ristet malt, lakrids, peber og en let medicinal tone. Eftersmagen er lang, varm og røgpræget med noter af kakao, krydderier og tørrede figner.

Whiskyen er tappet ved naturlig fadstyrke, ufiltreret og med naturlig farve, hvilket bevarer dens fulde karakter og kompleksitet. Den egner sig til langsom nydelse og åbner sig smukt med et par dråber vand. Perfekt til den erfarne whiskyentusiast, der værdsætter kraftig røg, sherrysødme og det unikke udtryk fra single cask-tapninger.

Destilleri: Loch Lomond
Navn: Inchfad
Aftapper: Adelphi Selection
Destilleret: 2016
Tappet: 2024
Alder: 8 år
Region: Highland
Type: Single Malt Scotch Whisky
Fadtype: First Fill Pedro Ximénez Sherry Cask nr. 1326
Alkoholstyrke: 57 %
Volumen: 70 cl
Filtrering: Ikke kølefiltreret
Farve: Naturlig
Antal flasker: 205
Lyt til vores podcast:

Inchfad 2016/2024 er en intens og udtryksfuld whisky, der viser den røgede side af Loch Lomond i perfekt samspil med sherryens dybde.

Olsens Favoritter Whisky Adventskalender - en eksklusiv julekalender for den passionerede whiskynyder, der vil have mere end bare chokolade i december.

Olsen elsker Cask Strength whisky.
Olsen elsker mørk sherry lagret whisky.
Olsen elsker Islay whisky.
Olsen elsker whisky overraskelser.
Olsen har helt selv udvalgt specielt disse whiskyer.

Du får en lækker sample på 3 cl. til hver af de 4 advents søndage (eller lørdage) plus en overraskelse, så i alt 5 fantastiske oplevelser. Plus 2 skønne Perfect Dram glas. 

Bag hver af de fem låger gemmer sig en ny oplevelse – fra klassiske single malts til overraskende favoritter med karakter og dybde. Kalenderen er skabt til voksne, der ønsker at fordybe sig i smag, tradition og håndværk, én dram ad gangen.

Perfekt som gave, selvforkælelse eller som en sanselig nedtælling til jul. Vil du se hvilke destillerier og aldersudtryk der gemmer sig i kalenderen, finder du hele oversigten under "Beskrivelse".

Begrænset antal - sikr dig din whiskyjulekalender i dag.

Kilchoman Machir Bay Cask Strength 2025 Edition er en kraftfuld og ofiltreret Islay single malt whisky, der kombinerer torverøg, citrus og havsalt med en naturlig fadstyrke på 58,1 procent. Denne begrænsede årgang fra Kilchoman Distillery er en hyldest til den ikoniske Machir Bay-strand på Islays vestkyst og tilbyder en intens smagsoplevelse for dem, der søger rå elegance og terroirdrevet karakter.

Whiskyen er sammensat af nøje udvalgte bourbonfade med en mindre andel oloroso sherryfade, hvilket giver en balanceret profil mellem sødme, krydderi og røg. Den høje alkoholstyrke forstærker kompleksiteten og giver en fyldig mundfornemmelse uden at gå på kompromis med nuancerne. Kilchoman er et af de få destillerier i Skotland, der dyrker sin egen byg, mælter på traditionelle gulve og destillerer på stedet, hvilket giver whiskyen en tydelig forbindelse til Islays landskab og klima.

Duften åbner med frisk citronzest, torverøg, vanilje og havbrise. Smagen er rig og olieret med noter af appelsin, malt, krydderier og jordagtig røg. Eftersmagen er lang og varm med strejf af kanel, eg og let medicinalitet. Den naturlige farve og manglen på kølefiltrering sikrer, at alle smagslag bevares, hvilket gør denne whisky til et autentisk udtryk for Islay.

Scallywag The Winter Edition 2025 Ice Wine Cask Finish er en eksklusiv og kraftfuld vinterwhisky fra Douglas Laing – en blended malt Scotch whisky på 52,4 %, sammensat af nøje udvalgte Speyside single malts og afsluttet på Ice Wine-fade fra Østeuropa. Whiskyen er tappet ved naturlig fadstyrke og er hverken kølefiltreret eller farvet, hvilket sikrer en autentisk og uforfalsket smagsoplevelse. Ice Wine-fadene tilfører en unik frugtighed og vinøs elegance, som komplementerer de klassiske Speyside-noter af honning, vanilje, malt og krydderier. Resultatet er en rig og balanceret dram med dybde og karakter – perfekt til vinterens mørke og hyggelige øjeblikke.

Scallywag-serien er kendt for sin legende tilgang til blended malt og sin ikoniske terrier på etiketten. Winter Edition 2025 skiller sig ud med sin frostede flaske og vinterinspirerede design. Den høje alkoholprocent på 52,4 % giver intensitet og varme, mens finishen på Ice Wine-fade tilføjer en raffineret sødme og kompleksitet, der gør denne udgave særlig velegnet til både nydelse og refleksion.

Smagsprofilen åbner med aromaer af pære, hvid chokolade, vanilje og vinterkrydderier. Smagen er fyldig og silkeblød med noter af kanderet appelsin, honning, krydret malt og vinøs frugt. Eftersmagen er lang og afrundet med strejf af kanel, mørk chokolade og ristede nødder – en harmonisk afslutning, der bliver hængende.

Balvenie 12 Year Old Montilla Cask er en limited edition Speyside single malt med 47,3 % alkohol, lagret på fade fra sød Montilla-vin – en spansk pendant til sherry – som tilfører varme, frugt og krydderi til Balvenies klassiske honningprofil.

Denne udgave er en del af Balvenies serie A Collection of Curious Casks, hvor destilleriet eksperimenterer med forskellige typer fadlagring. Whiskyen er udvalgt af malt master Kelsey McKechnie og lagret i 12 år på europæiske egetræsfade, der tidligere har indeholdt Montilla-vin fra Andalusien. Resultatet er en blød og kompleks whisky med tydelig vinøs karakter og en højere alkoholstyrke, som fremhæver smagsnuancerne.

Duften er frisk og delikat med noter af blomsterhonning, lyse sukkertoner og let ristet eg. Smagen åbner med sødmefuld karamel, efterfulgt af rig vanilje, tørrede abrikoser og varme krydderier. Eftersmagen er forfriskende og balanceret, med frugt og træ i elegant samspil.

Balvenie Montilla Cask 12 Year Old er u-røget og tappet ved 47,3 %, hvilket giver den ekstra struktur og dybde. Den er velegnet til både samlere og nysgerrige whiskyentusiaster, der ønsker at opleve en ny fortolkning af Balvenies klassiske stil med et spansk twist.

Glenfiddich 12 år Triple Oak Single Speyside Malt Scotch Whisky 40%

Glenfiddich 12 Year Old Triple Oak er en raffineret single malt whisky fra Speyside, lagret på tre forskellige typer egetræsfade for at skabe en lagdelt og balanceret smagsprofil. Whiskyen er modnet på amerikanske bourbonfade, europæiske sherryfade og nye virgin oak-fade, som hver især bidrager med unikke karaktertræk til det endelige udtryk.

Duften åbner med friske frugter fra frugtplantagen, blød vanilje og et strejf af citrus. Underliggende noter af ristet eg, søde krydderier og en antydning af honning giver dybde. Smagen er blød og afrundet med bagt æble, cremet toffee og subtil muskatnød. Virgin oak tilfører struktur og en mild krydret kant, mens sherryfadene bidrager med kompleksitet og tørret frugt.

Eftersmagen er medium lang med vedvarende noter af vanilje, bløde træagtige krydderier og en delikat sødme.

Glenfiddich 12 år Amontillado Sherry Cask Finish Single Speyside Malt Scotch Whisky 43%

Glenfiddich Amontillado Sherry Cask er en elegant og karakterfuld single malt whisky fra Speyside, der bygger videre på destilleriets klassiske 12-årige udtryk med et ekstra lag dybde og kompleksitet. Denne udgave er først lagret på amerikanske og europæiske egetræsfade, og derefter afsluttet i sjældne Amontillado sherryfade, hvilket tilfører en markant vinøs og nøddeagtig dimension til den friske frugtprofil.

Whiskyen åbner med en næse af tørrede frugter, rosiner og blommer, hvor sherryens indflydelse straks mærkes. Bagved ligger noter af toffee, krydret eg og en let vinøs varme, der giver en fornemmelse af mulled wine og rancio. Smagen er fyldig og afrundet med pocherede pærer, figenmarmelade og en subtil krydret sødme. Den forhøjede alkoholstyrke på 43 procent giver ekstra struktur og intensitet, uden at gå på kompromis med Glenfiddichs bløde stil.

Eftersmagen er medium lang med tørre, nøddeagtige toner, krydret æble og en behagelig varme, der inviterer til endnu en tår. Amontillado-finishen tilfører en modenhed og finesse, som gør denne udgave til et oplagt valg for både den nysgerrige nyder og den erfarne entusiast, der søger noget ud over det sædvanlige.

Glenfiddich 12 Year Old Limited Design "Our Original Twelve" er en klassisk single malt whisky fra Speyside, præsenteret i en særlig udgave med et eksklusivt design, der hylder destilleriets arv og håndværk. Denne whisky er kendt som indgangen til Glenfiddichs univers og er en af verdens mest anerkendte og solgte single malts. Den repræsenterer destilleriets signaturstil med sin friske, frugtige karakter og bløde, afrundede smag.

Whiskyen er lagret i mindst tolv år på en kombination af amerikanske ex-bourbonfade og europæiske ex-Oloroso sherryfade. Efter lagringen bliver whiskyen viet i store trækar, kaldet marrying tuns, hvor den får lov at hvile og samle sig, så smagsnoterne harmoniserer. Denne proces er med til at sikre en ensartet og balanceret profil i hver flaske.

I næsen mødes man af en frisk og ren duft med noter af pære, grønne æbler og en let citrus. Der er også en diskret sødme fra vanilje og honning, som stammer fra bourbonfadene. Smagen er blød og rund med tydelige frugtnoter, flødekaramel og et strejf af eg og krydderi. Eftersmagen er let, behagelig og vedvarende med en mild tørhed, der gør whiskyen let at nyde både for nybegyndere og erfarne whiskyentusiaster.

Octomore 16.3 Edition Bruichladdich 189.5 ppm Single Islay Malt Whisky 61,6%

Octomore 16.3 Edition fra Bruichladdich er en ekstremt tørverøget Islay single malt whisky med en imponerende røgintensitet på 189,5 ppm og en alkoholstyrke på 61,6 %. Den er destilleret af Concerto-byg dyrket på Octomore Farm i Church Field på Islay, hvilket gør den til en terroir-drevet udgave med tydelig lokal karakter. Whiskyen er lagret i fem år på en kombination af bourbon-, Sauternes- og Pedro Ximénez-fade, hvilket tilfører både sødme, kompleksitet og dybde til den kraftige røgprofil.

I næsen mødes man af honningmalt, ristet korn og en jordagtig tørv, som balanceres af florale toner, tørrede abrikoser og en salt havbrise. Smagen er struktureret og intens med sød malt, røget eg og bølger af havsprøjt. Noter af sultanakage, toffee og kandiseret citrus skræl folder sig ud mod en baggrund af mørk chokolade og dyb tørverøg. Eftersmagen er monumental og vedvarende med mineralsk salinitet, floral røg og vinøs sødme fra de gennemtrængte fade.

Octomore 16.3 er kulminationen på serien og et klart udtryk for Bruichladdichs filosofi om gennemsigtighed, terroir og innovation. Den kombinerer Islays rå natur med en kompleks og raffineret smagsoplevelse, som appellerer til samlere og entusiaster, der søger det kompromisløse og det dybt personlige i en whisky. Med sin begrænsede tilgængelighed og markante profil er den en uundgåelig flaske for dem, der vil opleve tørverøg i sin mest koncentrerede og elegante form.

Octomore 16.2 Edition Bruichladdich 101.4 ppm Single Islay Malt Whisky 58,1%

Octomore 16.2 Edition fra Bruichladdich er en super-røget Islay single malt whisky med en røgintensitet på 101,4 ppm og en alkoholstyrke på 58,1 %. Den er destilleret af skotsk Concerto-byg og modnet i fem år på en kompleks kombination af fade, herunder Oloroso sherry, Bordeaux, Madeira og portugisisk Moscatel. Resultatet er en whisky med dybde, karakter og en usædvanlig balance mellem tørverøg og vinøse nuancer.

Denne udgave af Octomore-serien – kendt som The Impossible Equation – udforsker, hvordan ekstrem tørverøg kan forenes med elegance og frugtighed. I næsen mødes man af noter af karamelliseret sukker, ristede nødder, tørrede frugter og lejrbålsrøg. Smagen byder på mørke bær, rosiner, kirsebær og krydret melasse, indrammet af vin-tanniner og torv. Eftersmagen er lang og røget med toner af tørret frugt, asketræ og varme krydderier.

Octomore 16.2 er en whisky for den nysgerrige og erfarne entusiast, der søger det kompromisløse og det komplekse. Den kombinerer Islays rå natur med Bruichladdichs innovative tilgang til fadlagring og terroir. Med sin begrænsede tilgængelighed og unikke smagsprofil er den et oplagt valg for samlere og dem, der vil opleve tørverøg i sin mest raffinerede form.

Octomore 16.1 er en kompromisløs Islay single malt whisky, der markerer starten på den 16. serie fra Bruichladdich Distillery – en serie kendt for at skubbe grænserne for tørverøg, styrke og terroir. Denne udgave er destilleret af 100 % skotsk Concerto-byg og har en røgintensitet på hele 101,4 PPM, hvilket placerer den solidt i Octomore-traditionen som en af verdens mest røgede whiskyer.

Whiskyen er lagret i fem år på first-fill amerikanske bourbonfade, hvilket giver en dyb og afrundet karakter, trods den unge alder. Den er tappet ved 59,3 % alkoholstyrke, hvilket bevarer dens rå kraft og kompleksitet. Kombinationen af kraftig tørverøg og bourbonlagring skaber en balanceret og sofistikeret smagsprofil, der både udfordrer og belønner den erfarne whiskyentusiast.

I næsen mødes man af en intens tørverøg, men også sødmefulde noter af vanilje, kokos, honningmelon og abrikos. Der er en mineralsk friskhed, som giver dybde og kontrast. Smagen er fyldig og lagdelt med bølger af røg, gylden honning, stenfrugter og ristet eg. Chokolade og krydderier folder sig ud i takt med at alkoholen varmer ganen, og eftersmagen er lang, røget og kompleks med jordagtige toner og et strejf af havbrise.

Mannochmore 2008 Vintage er en klassisk og underspillet single malt, tappet af den uafhængige aftapper Signatory Vintage som del af deres populære Un-Chillfiltered Collection. Whiskyen er destilleret den 17. september 2008 og tappet i 2021 efter 1 års lagring på to hogsheads med fadnumrene #12253 og #12257. Den er tappet ved 43% alkohol og uden kølefiltrering, hvilket bevarer dens naturlige olier og kompleksitet.

Mannochmore er et Speyside-destilleri, der ofte leverer whisky til blends, men som i denne udgave får lov at vise sin egen karakter. Whiskyen fremstår lys og elegant med en ren og frugtig profil. I næsen mødes man af grønne æbler, pære, citronskal og florale noter, som balanceres af mild vanilje og et strejf af frisk malt. Smagen er blød og tilgængelig med noter af honning, korn, citrus og en let krydret undertone fra fadet. Eftersmagen er medium lang, tør og præcis med vedvarende frugt og en snert af hvid peber.

Denne udgave er et godt eksempel på Mannochmores rene destillatstil, hvor frugt og malt får lov at dominere uden tunge sherry- eller røgindslag. Det gør den velegnet til dem, der sætter pris på klassisk Speyside-whisky med finesse og balance. .

Denne single cask fra Ben Nevis blev destilleret den 24. juni 1999 og modnet i 26 år på et 2nd fill bourbon hogshead, før den blev aftappet den 30. juni 2025 af Little Brown Dog. Kun 220 flasker eksisterer af denne aftapning – og den hører uden tvivl til i kategorien exceptionelt sjælden whisky.

Little Brown Dog har en forkærlighed for karakterfulde fade, og her har de ramt noget virkelig særligt. Det er en whisky med klassisk Ben Nevis-dybde og elegant bourbonfadsstruktur, men også med et unikt udtryk.

På etiketten ses en japansk koi-karpe – en reference til den fascinerende og lidt hemmelige del af Ben Nevis’ historie: destilleriet leverede i mange år new make spirit (råsprit) til Japan, hvor det lagrede og siden blev solgt videre som “japansk whisky”.

I duften mødes du af moden frugt, honning, korn og citrusolie. Smagen afslører et ekstra lag af varme og dybde: ananastærte, sprød butterdej, muskatnød, toffee og vanilje, afrundet af en blød, let mineralsk finish med flot balance. En whisky med nerve, sjæl og stor elegance.

Specifikationer:
Destilleri: Ben Nevis
Aftapper: Little Brown Dog
Destilleret: 24. juni 1999
Aftappet: 30. juni 2025
Alder: 26 år
Type: Single Malt Scotch Whisky
Region: Highlands
Fadtype: 2nd Fill Bourbon Hogshead
Antal flasker: 220 flasker
Andet: Single Cask
Indhold: 70 cl
Alkoholstyrke: 50,5%

Wee Mongrel Batch Four er endnu et vovet og nysgerrigt whiskyprojekt fra Little Brown Dog – et uafhængigt skotsk aftapper-team kendt for attitude, kvalitet og friheden til at lege med smag. Denne 22-årige blended Scotch whisky er sammensat af nøje udvalgte fade fra hemmelige destillerier rundt omkring i Skotland, og resultatet er en bemærkelsesværdig dram med både dybde, balance og kant.

Whiskyen er tappet ved 56,2% og er hverken kølefiltreret eller tilsat farve. Her får du whisky i sin reneste form – intens, ærlig og fuld af karakter. Smagsprofilen bærer præg af moden frugt, mørk honning, elegante egetræstoner og en krydret varme, der langsomt folder sig ud i glasset. En dram med dybde, der respekterer sine 22 år på fad, men samtidig bevarer friskhed og nerve.

Wee Mongrel Batch Four er en small batch release og findes kun i et begrænset antal flasker. En flaske til samlere – men endnu vigtigere, en whisky til dem der værdsætter håndværk og personlighed i glasset.

Forår 2024, Little Brown Dog udgav en blended malt whisky fra Campbeltown ved navn Wee Broon Electric Coo. Efter denne aftapning stod der stadig en lille mængde whisky tilbage på fadene, og i stedet for at lade dem gå til spilde, besluttede Little Brown Dog at skabe en ny udgave – denne gang en mega blended malt som en hyldest til de tre ikoniske destillerier (som stadig er i produktion) i Campbeltown.

Et af kravene for at købe disse fade var, at de skulle anvendes til et blend. Whiskyen består derfor af en unik kombination af:

- 9 år gammel Glen Scotia
- 12 og 16 år gammel Kilkerran
- 10 og 21 år gammel Springbank

Alle lagret på first fill bourbonfade og refill sherryfade.

Formålet med denne whisky er enkelt: den skal være tilgængelig for alle. Ingen ventelister, ingen lodtrækninger – bare en ægte og ærlig Campbeltown-whisky skabt til nydelse. Resultatet er en dram, der samler det bedste fra området: olieret tekstur, dyb kompleksitet og en lang, tilfredsstillende finish – lige så lang som sommerens lange lyse dage.

Et kærligt glimt i øjet ses også på etiketten, hvor tre malkekøer repræsenterer de tre destillerier. Det passer perfekt til Little Brown Dogs baggrund, da firmaet ejes af en landmand og en tidligere dyrlæge – og samtidig hyldes Campbeltowns rødder som landbrugsområde, symboliseret af den grønne baggrund på flasken.

Specifikationer:
Destilleri: Campbeltown Destillerier (Springbank, Glen Scotia & Kilkerran)
Aftapper: Little Brown Dog
Region: Campbeltown, Skotland
Alder: 9 år
Alkoholstyrke: 56,2%
Fadtype: First Fill Bourbon & Refill Sherry Fade.
70 cl
Andet: Mega Blend - Small Batch

The Glenrothes 15 Year Old – Boldly Balanced Single Malt Whisky

The Glenrothes 15 Year Old er en sofistikeret single malt whisky, der forener moden frugtighed med krydret kompleksitet. Lagret udelukkende på sherry-seasoned europæiske egetræsfade – primært first-fill – leverer denne dram en naturlig farve og en dybt karakterfuld smagsprofil. Hver enkelt fad er håndudvalgt af destilleriets Master Whisky Maker, hvilket sikrer en konsekvent høj kvalitet.

Whiskyen åbner med aromaer af mørk brun farin, bagte frugter og lyse krydderier som kanel og stjerneanis. På ganen mødes du af karamelliserede pærer, mørk chokolade og søde bagekrydderier, efterfulgt af noter af pekannøddetærte, kandiseret ingefær og appelsinmarmelade. Eftersmagen er silkeblød, sød og krydret med langvarig varme.

Med en alkoholstyrke på 43% The Glenrothes 15 Year Old et oplagt valg for whiskyelskere, der søger balance mellem elegance og intensitet.